ROLLOS DE CANELA 

Cinnamon Rolls (Rollos de canela) Receta de Chef Diosa- Cookpad
El rollo de canela es un pan dulce creado en la 
década de 1920 en Suecia y Dinamarca.

INGREDIENTES


PARA LA MASA


▷ Masa de pizza con Mambo Yessica Guerra


  • 1 taza de leche tibia.
  • 1 paquete de levadura en polvo (2 cucharaditas y un poco más) (7 grs).
  • 1/2 taza de azúcar.
  • 2 huevos.
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 4 1/2 tazas de harina para todo uso sin polvos de hornear.}

RELLENO


Rollos de canela – Mi Diario de Cocina


  • 2 cucharadas de mantequilla blanda.
  • 1 taza de azúcar morena.
  • 3 cucharadas de canela en polvo.

FROSTING


Rollos de canela – Mi Diario de Cocina


  • 1/2 paquete de queso crema (110 grs app)
  • 3 cucharadas de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar flor (glas)
  • 1 cucharada de esencia de vainilla. 

PREPARACIÓN


Receta Cinnamon Rolls – Roles de Canela fácil – LA COCINA DE GISELE


  • En un pequeño bol mezclar la levadura con la leche, dejar reposar 10 minutos.
  • Mientras tanto en la mezcladora o en un bol grande mezclar los huevos, mantequilla derretida, azúcar y sal. Luego agregar la mezcla de levadura.
  • También ir agregando la harina de a poco, taza por taza.
  • Combinar hasta integrar todos los ingredientes.
  • Amasar por unos 5 minutos al menos. Puede ir agregando un poco de harina si fuera necesario.
  • Formar una bola y colocar la masa en un bol cubierto con aceite, tapar y dejar reposar por 1 hora o hasta que doble su volumen.
  • Mezclar el azúcar morena con la canela, dejar en un bol.
  • Una vez lista la masa, estirarla y dejarla de forma rectangular (40 cm x 30 cm)
  • Pincelar encima mantequilla. Luego esparcir la mezcla de azúcar morena con canela.
  • Enrollar con mucho cuidado la masa. 
  • Luego cortar 12 rollos.
  • Colocarlo sobre una bandeja cubierta con papel de mantequilla.
  • Dejar reposar por unos 30 minutos.
  • Precalentar el horno a 350°F (180°C)
  • Hornear por unos 20 a 25 minutos.
  • Preparar el frosting mezclando el queso crema, mantequilla, azúcar flor y esencia de vainilla.
  • Colocar un poco sobre cada rollo de canela.


Comentarios

  1. Muchas gracias por el aporte, se ven deliciosos y fácil de realizar.

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  2. Muchas gracias compañeros, es una receta muy deliciosa y tenemos acceso fácil a estos ingredientes.

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  3. Muy bueno, y gracias por compartir esta receta fácil y deliciosa

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  4. Me parece una buena manera de pasar una tarde en cuarentena muchas gracias

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  5. Se ve muy apetitosa la receta, mi consulta sería si nutricionalmente sería buena para nuestro cuerpo.

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  6. Gracias por la receta muy buena explicación del proceso.

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  7. Muy buena receta y fácil de realizar, gracias por el aporte!

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  8. Excelente receta, muchas gracias por compartir este tipo de información :)

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  9. Son de mis postres favoritos. Seguro que trataré de prepararlos. <3

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  10. Los ingredientes son muy accesibles, gracias por la receta!

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  11. Me encantan este tipo de recetas, se ve delicioso 😋. Gracias por compartir 👩‍🍳

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